パイ専門店の生チョコレートパイ1個/単品
パイ、グルグルの看板生チョコレートパイ1個/単品
単品4個以上ご購入でオリジナルギフトBOXでお届け
(3個以下は保冷袋になります)
430yen(税込)
商品詳細
パイ専門店Pie,GuruGuru
パイ専門店の生チョコレートパイ1個/単品
グルグル生チョコレートパイ
ドレスのように華麗に広がるチョコパイ生地の層が奏でるサクサク食感。
チョコパイの生地作りは、当店のパイ生地作りの中でも一番繊細な作業を要します。
バターがはみださないように、微妙な力加減で生地を作り何度も折り込んでいきます。
イーストの力は借りず、ふっくらサクサクと焼き上げる秘訣は、繊細に完璧な状態の生地を作ること。
ガスオーブンから香るバターとチョコレートの甘い香りは、ご自宅でもお手軽にトースターで再現していただけます。
まろやかに、とろける生チョコレート
グルグル生チョコレートパイ
繊細に作り上げたチョコパイ生地の中には、まろやかな生チョコレートがたっぷりと入っています。
甘さの加減を追求し、何度も何度も試作した生チョコレートは、お腹にもたれにくい程よい甘さになっています。
食べやすく、食べ応え抜群の生チョコレートパイは、お子様から男性にも人気です。
一番繊細な作業で作るチョコパイの生地作り
ガスオーブンでサクサクに焼き上げます。
バターの硬さを調整することから始めるパイ生地作り。
イーストを使用せず、自然の膨らみで、理想のサクサク食感を出すため、パイ生地の折り込み数を独自に生み出しました。
沢山の工程を手作業で行い、完璧な状態に仕上げたパイ生地を充分に寝かせた後、ガスオーブンで焼き上げます。
パイの中にたっぷりと包む生チョコレートを、まろやかに仕上げる加減も当店のチョコパイのこだわりです。
グルグルのパイ生地は、この温度差のみで膨らませ、ガスオーブンから甘い香りが広がれば、焼き上がりです。
どんな姿にもなれるパイ
世界をグルグルと廻ってきたパイ。
パイは14世紀以前、ヨーロッパの地域で、現在でいうところの「耐熱容器」の役割から発祥したとされています。
現在のように私たちを楽しませてくれる姿に発展させてくれたのは、ルネサンス期の北イタリアの人々。
北イタリアで富の象徴であった脂肪分は「バター」でした。
南イタリアで使用されている「油」とは比較にならないほど、甘い香りの優雅なパイが作られました。
その後、様々な料理人によってアイデアや技術の進化を遂げ、歴史の中で世界に移民した人々がその土地の環境に合わせた具材をパイに包み、その姿も型も様々なものに変化してきました。
パイは世界各地で、日常にも、特別な日にも愛されてきた料理です。
お届け商品について
FOR YOU ? FOR GIFT?
冷凍便でのお届けになります
冷凍保存で、お好きな時に解凍！
解凍方法は簡単。商品に解凍方法の説明書を同梱しています。
冷蔵庫で自然解凍し、焦げに気を付けながらトースターで温めるとより美味しくお召し上がり頂けます。
おしゃれな耐油紙袋も同梱
手持ちでもパイクズが落ちにくい
お召し上がり方は、お好みで、お皿に盛り付けて頂いても良し。同梱しているguruguruオリジナルデザインの耐油袋に入れて手持ちでお召し上がり頂くこともできます。
オリジナルのギフトBOXでお届け
心を込めたい贈り物にも最適
耐油耐水用紙を使用した茶目っ気たっぷりのPie,guruguruオリジナルデザインのギフトBOXに入れてお届けします。(単品パイの場合は4個以上お買い上げの方に)手間隙をかけて何度も何度も織り込んだ職人技で作るサクサクパイは真心を込めた贈り物にもお勧めです。
